鮨 ふるかわ

50年以上、鮨職人としての道を歩んできた店主は、国産食材にこだわり、その日の特に良いもの、納得のいくものを選んでいます。旬の味覚を自分の目で選び、新鮮なままご提供いたします。お客様の好みや苦手な食材に合わせて、おもてなしさせていただきますので、お気軽にお申しつけください。

創作和食に合う日本酒を店主が厳選しました。黒龍や獺祭、季節限定の日本酒など、種類豊富に取り揃えております。お料理との相性を見て、お客様のお口に合う日本酒をご提供させていただくこともできますので、お気軽にお尋ねください。他にも、焼酎・ワイン・シャンパンなど様々なお酒をご用意しております。

木目調で統一された、高級感漂う店内。壁には漆や和紙を施しており、和の趣を湛えた大人の空間を演出しております。カウンターでは熟練した職人の手捌きや会話をお楽しみいただけ、居心地良くお食事をご堪能いただけます。テーブル席も8名様分ご用意しておりますので、ご家族やお仲間とのご来店でもご利用いただけます。